Özenle temizlenmiş kuzu bağırsağı içerisine; satır kıyması, incecik soğanlar, taze salça, sarımsak ve maydanozun yöresel baharat harmanıyla doldurulmasıyla hazırlanan, ağır ateşte demlenerek pişirilen bir Doğu mutfağı klasiği.

Alerjen Uyarısı: Bu ürün gluten (bulgur) içermektedir. Reçetede kullanılan yöresel baharatlardan dolayı sülfit/kükürt dioksit hassasiyeti olan misafirlerimizin dikkat etmesi önerilir