Chai Tea Latte, Hindistan'ın geleneksel chai çayının, modern kafe kültürü ile harmanlanması sonucu ortaya çıkan popüler bir içecektir.

Geleneksel chai, siyah çayın çeşitli baharatlarla;

genellikle tarçın, karanfil, zencefil, karabiber ve kartamom ile demlenmesiyle hazırlanır.